Convocatoria de Rutas Gratuitas para Conocer Productos Locales en las Illes Balears
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha anunciado la apertura de una convocatoria para participar en un programa que ofrecerá cuarenta rutas gratuitas, diseñadas para acercar a los residentes de las Illes Balears a la rica oferta agroalimentaria de la región. Este programa, que se llevará a cabo en 2027, seleccionará cuarenta explotaciones agrarias e industrias agroalimentarias que recibirán visitas organizadas, las cuales incluirán transporte y acompañamiento para los participantes.
Las visitas se estructurarán para que grupos de entre quince y treinta y cinco personas puedan explorar dos o más operadores agroalimentarios en cada ruta. Aunque la iniciativa está principalmente dirigida a asociaciones, entidades sin ánimo de lucro y otros colectivos interesados en el sector, también se contempla la posibilidad de abrir las visitas al público general cuando sea apropiado para los objetivos del programa.
Objetivos del Programa y Beneficios para los Consumidores
Joan Llabrés, director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, destaca que estas visitas tienen como fin proporcionar una comprensión profunda sobre la producción local de alimentos en las Illes Balears. “Los participantes aprenderán sobre los productos que se cultivan aquí, los métodos de elaboración y dónde pueden adquirirlos”, afirma Llabrés. La iniciativa busca fomentar un vínculo directo entre productores y consumidores, facilitando así la identificación y el consumo de productos locales en la vida cotidiana.
Este programa se inscribe dentro del Plan de Promoción del Producto Local 2025-2027, que se centra en fortalecer el mercado interno. La convocatoria está destinada a productores y elaboradores que deseen recibir visitas. La organización de los grupos de visitantes se llevará a cabo en una etapa posterior, una vez que se hayan seleccionado los operadores participantes.
Requisitos para Productores y Elaboradores
Los interesados en participar pueden ser titulares de explotaciones agrarias, industrias agroalimentarias, productores alimentarios, asociaciones de productores, cooperativas y uniones de cooperativas que operen en las Illes Balears y que produzcan o elaboren productos considerados locales según la normativa vigente.
Durante las visitas, los operadores tendrán la oportunidad de presentar su trabajo, explicar los procesos de producción y transformación de sus productos, así como informar sobre los puntos de venta y canales de comercialización. Además, se podrán ofrecer degustaciones y ventas directas, conforme a la legislación pertinente.
Duración y Logística de las Visitas
Las visitas a cada explotación o industria tendrán una duración de entre una hora y una hora y media. El calendario de las visitas se coordinará con los operadores seleccionados, teniendo en cuenta factores como el ciclo productivo, la disponibilidad, las condiciones climáticas y las necesidades de los grupos. Cada operador seleccionado garantizará, como mínimo, una visita a lo largo del período programado.
Es fundamental que las instalaciones de los operadores estén preparadas para recibir a los grupos, asegurando la seguridad de los visitantes y cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria y responsabilidad civil.
Criterios de Selección y Reservas por Islas
La selección de los operadores se realizará mediante un sistema de puntuación que evaluará diversos criterios, incluyendo la condición de explotación agraria prioritaria o preferente, la participación de jóvenes agricultores, la pertenencia a cooperativas, la producción ecológica y la vinculación a denominaciones de calidad. También se valorará la capacidad de ofrecer degustaciones y ventas directas durante las visitas.
Las bases del programa establecen reservas de participación, con ocho operadores de Menorca, cinco de Ibiza y tres de Formentera. Además, se reservarán cinco plazas para el sector ganadero, cinco para el hortofrutícola y cinco para la transformación alimentaria, excluyendo vinos y aceites. Las plazas que no sean ocupadas podrán ser asignadas a otros solicitantes siguiendo los criterios de selección establecidos.
El plazo para presentar las solicitudes permanecerá abierto hasta el 22 de noviembre de 2026, inclusive. Las solicitudes deben dirigirse a la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local.