El Consell Insular de Menorca ha llevado a cabo la renovación de dos convenios de colaboración con los Ayuntamientos de Maó y Ciutadella, destinados a financiar los gastos operativos de los mataderos municipales. Esta iniciativa es crucial para el abastecimiento de carne en la isla, ya que los mataderos actúan como el nexo entre los productores locales y los consumidores, fomentando así la comercialización y el consumo de productos autóctonos.
Tanto el matadero de Maó como el de Ciutadella requieren apoyo financiero para cubrir parcialmente sus gastos operativos, en particular los relacionados con la gestión de los SANDACH (Subproductos Animales No Destinados al Consumo Humano). En Menorca, estos costos son considerablemente altos, lo que hace que la colaboración interadministrativa sea aún más necesaria.
Impacto positivo en la economía local
En este marco, el departamento de Economía y Servicios Generales ha expresado su compromiso de colaborar con los municipios de Maó y Ciutadella para facilitar la gestión de los mataderos. Esta colaboración no solo es un soporte para la operativa de estos centros, sino que también genera un impacto económico positivo en Menorca. La continuidad de la actividad de los mataderos es esencial para la ganadería y, por extensión, para la sostenibilidad del sector primario en la isla.
Con el objetivo de garantizar este funcionamiento, el departamento ha asignado un total de 100.000 euros, distribuidos equitativamente en 50.000 euros para cada ayuntamiento. Esta inversión es vital para mantener la infraestructura necesaria que respalda tanto el sector ganadero como el agroalimentario de Menorca, al mismo tiempo que promueve el consumo de productos locales y apoya el desarrollo económico equilibrado del territorio.
Desglose de gastos subvencionables
Los gastos que se pueden subvencionar en el marco de estos convenios incluyen, entre otros, la recolección, tratamiento y eliminación de los SANDACH, así como el mantenimiento y limpieza de las instalaciones. También se contemplan los suministros y servicios necesarios para el correcto funcionamiento de los mataderos, los gastos de personal y otras erogaciones directamente relacionadas con las actividades de estos centros y la prestación del servicio público que ofrecen.
Esta colaboración entre el Consell Insular y los ayuntamientos no solo asegura la operatividad de los mataderos, sino que también refuerza la importancia de la producción local y la sostenibilidad del sector agroalimentario en Menorca.